Какой напиток менее всего подходит для томного медленного распития? Если лидером по скорости «опрокидывания» является русская водка, то второе место, по мнению многих обывателей, принадлежит текиле. Ведь именно для нее придумали «скорострельную формулу»: слизнул-выпил-откусил. Слизнул – соль с запястья, выпил – стопку текилы, откусил – кусочек лайма. И мало кто знает, что такой способ дегустации «мексиканского золота» – это всего лишь отголосок гриппозной пандемии, той самой «испанки», которая охватила наша планету в начале ХХ века. А истинные любители пьют текилу как раз с чувством, с толком, с расстановкой.

читать далее »

Джин относится к крепким спиртным напиткам, а его особенность заключается в рецептуре, обязательным ингредиентом которой является можжевельник. Это хвойное растение с шишками, дерево или кустарник из семейства кипарисовых. Полезные свойства можжевельника давно оценены и активно используются в традиционной и народной медицине, ароматерапии и кулинарии.

читать далее »

Называя крепкий алкогольный напиток бренди, производитель подразумевает, что в его составе полученное в результате дистилляции (перегонки) вино из винограда или ягодных и фруктовых соков. Вообще, бренди объединяет широкий класс напитков, в основе которых единый метод изготовления.

читать далее »

В последнее время на мировом рынке возрос интерес к такому традиционному мексиканскому алкогольному напитку как мескаль, который производят из сброженного сока агавы. Стандартная крепость напитка – 38-43 % об. В качестве сырья для мескаля используют такие сорта агавы, как Agave potatorum, Agave angustifolia haw, Agave esperrima jacobi и другие.

читать далее »

Знаете ли вы, что вплоть до семидесятых годов XX века каждый моряк флота Ее Величества Королевы Британии ежедневно получал порцию рома – для поддержания здоровья и боевого духа? Этот крепкий спиртной напиток, действительно, способен быстро привести в чувства и поставить на ноги. Наверное, секрет в том, что ром производят в основном в Карибском регионе и странах Латинской Америки. А значит, он содержит в себе не только спирт, но и яркое тропическое солнце.

читать далее »

«…Он глядел в окно и чувствовал, как в жилах переливается сверкающий кальвадос. Удары пульса смолкли, поглощенные просторной, емкой тишиной, в которой заглохли пулеметные очереди без устали тикающего времени».

читать далее »

Популярность этого напитка, в особенности у мужчин, необычайно велика. Виски навевает множество ярких образов, благодаря рекламе и кинематографу. Респектабельные джентльмены, брутальные ковбои отдавали свое предпочтение настоящему выдержанному виски.

читать далее »

В конце бурного на события XVIII века одна швейцарская леди, или фрау, или мадам, кому как угодно, собирательница разных там лекарственных травок и корешочков, экспериментируя с собранными растениями, создала крепчайший по тем временам алкогольный напиток.

читать далее »

Вино — живой организм, оно рождается, зреет и умирает. На какой почве росла лоза, какого она роду-племени, согревало ее солнце или поливал дождь — все это добавляет вкусу вина разных ноток, гармоничных или диссонансных. Французы называют условия, влияющие на характер вина, словом терруар (terroire) — выражаясь научным языком, это совокупность почвенно-климатических условий местности. Терруар для вина — все равно что гороскоп для человека.

читать далее »

Сразу оговоримся, что этот сорт не имеет никакого отношения к вино нобиле ди монтепульчано.

читать далее »

Основной сорт самых известных красных вин Венето – бардолино и вальполичелла.

читать далее »

Выращиваемый по всей Калифорнии, в небольших количествах присутствует в Австралии (Cape Menlell), Чили и Южной Африке.

читать далее »

Выразительные сорта Юго-Запада Франции, выращиваются у подножия Пиренеев.

читать далее »

Мускат – большая семья сортов винограда с множеством сбивающих с толку названий.

читать далее »

Этот чрезвычайно ароматный сорт особенно привлекателен для тех, кто только начинает интересоваться винами, так как его пряный аромат и открытый характер всегда узнаваемы.

читать далее »

Подобно Рислингу и Шенену Блап Семийон может давать вина от очень сухих до чрезвычайно сладких. Так же как и рислинги, сухие вина из Семийона могут показаться немного простоватыми в молодости, однако после выдержки в бутылке лучшие семийоны – как сухие, так и сладкие, раскрывают всю свою красоту.

читать далее »

Из Гренаша, чаще всего в ассамбляже, производят широкий спектр вин от питких красных сухих с перечной нотой во вкусе и аромате до мощных, обильных крепленых вин, большинство из которых делают на юге Франции, недалеко от границы с Испанией.

читать далее »

Шенен Блан дает широкий спектр вин – от очень сухих до полусладких и восхитительно сладких из винограда, пораженного благородной гнилью.

читать далее »

Рислинг дает несравненные вина, в которых сочетаются легкость структуры и интенсивность аромата.

читать далее »