Коктейль Мохито (Mojito).

Мохито (Mojito)

Коктейль Мохито – популярнейший алкогольный коктейль, родившийся под жарким солнцем Кубы. Немного из истории возникновения напитка и его рецепт.

Легкий морской бриз, золотой песок и теплые лучи заходящего солнца. Из прибрежного кафе доносятся звуки зажигательной латиноамериканской мелодии. Прозрачный бокал, наполненный кусочками льда, ломтиками лайма и свежей мятой приятно холодит руку.

Мохито – поистине пляжный, летний напиток. Неудивительно, ведь его родина – Куба. Этот легкий, одновременно бодрящий и освежающий коктейль был придуман на Острове Свободы после второй мировой войны, и очень быстро обрел свою популярность среди местного населения, а вскоре, стал известен и любим во многих других странах. Мохито был любимым напитком Эрнеста Хемингуэя, правда, пить он его предпочитал с двойной порцией алкоголя.

До сих пор остается загадкой происхождение названия напитка, но ясно одно – название, как нельзя лучше и красочнее передает весь букет ощущений от этого коктейля – терпкость и сочность лайма, обжигающую свежесть мяты, теплую горчинку рома.

Готовить Мохито на удивление просто. В его составе всего шесть ингредиентов: ром, содовая, лед, свежая мята, лайм, сахар. Первоначально в бокале разминается несколько листочков свежей мяты, добавляется сахар (как правило, коричневый тростниковый). После этого в бокал выжимается разрезанный на несколько частей лайм, причем кожура отправляется туда же. Далее стакан практически до краев заполняется колотым льдом, добавляется немного белого рома и доливается содовая. Естественно, при отсутствии нужных компонентов, можно дать волю фантазии, и заменить, к примеру, свежесрезанную мяту – мятным ликером, лайм – обычным лимоном, а содовую – сладкой газировкой.
Главное, не забыть воткнуть в запотевший бокал с готовым коктейлем соломинку, включить приятную музыку и погрузиться в сладкие мечты о море и солнце.

Итак, все по-полочкам – запоминаем:

Ингредиенты:

Способ приготовления: